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【喜讯】祝贺宝立方国际酒店荣膺“餐饮服务食品安全量化分级管理A级单位”

【喜讯】祝贺宝立方国际酒店荣膺“餐饮服务食品安全量化分级管理A级单位”

分类:
新闻资讯
发布时间:
2018/11/05

时下人们对饮食的要求,不再仅仅是追求饱腹,

更多的是追求卫生与健康,

食品安全是餐饮企业持续发展的一切前提。

喜讯

2018年7月份,宝立方国际酒店向食品药品监管局递交卫生等级
由B级升A级的申请,市食品药品监督管理局多次对宝立方国际酒店
餐厅进行现场全面量化检查、指导,主要包括对餐厅的
卫生许可资质、管理制度、食品原料的采购贮存、环境卫生、
设备设施卫生、食品加工过程、餐具消毒以及专间卫生等八个方面。
在酒店全体上下历经三个月针对指导意见改进、接受复查,
最终在10月23日终审后获得食监部门认可,
荣获“餐饮食品安全等级A级单位”称号。
 
 
此次评为“A”级,是对宝立方人餐饮工作的肯定,也是对我们
下一步工作的激励,我们将以此作为新的起点,
继续提高酒店餐饮的管理水平。
 
 
日常经营管理中将规范化、标准化放在首位,食品安全重于泰山,
酒店制定了由总经理林创标先生为组长的食品安全管理小组,
责任明确到人,严格按照相关食品安全监管制度要求自己,
从源头到餐桌的每个环节,将舌尖上的安全传递给每一位宾客。